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　　它是食品生產企業專用于企業生產的食品上的的一種標記。其形式有漢字字商標、英文商標，圖形商標，以及上述各種元素相結合的組合商標。

　　1、食品商標的區分識別作用

　　通過商標區分食品的生產單位，考察食品質量。識別作用則是了解食品的來源，生產廠家等。商標又是產品質量的保證，生產企業要對使用商標的食品質量負責。因此，生產企業應將其商標向提出申請注冊后，在法定期限內享有該商標的專用權。其它產銷者未經商標注冊人的許可，不得使用和假冒，違者應追究法律責任。

　　2、食品商標的質量監督作用

　　質量監督作用可分為法律監督和企業自身監督兩個作用。按照我國《商標法》規定："商標的使用人應對其使用的商標質量負責。"如果消費者購買了質量低劣的食品，可以根據商標所標識內容，向消費者協會投訴，這就是法律的監督作用。食品商標信譽的高低是和是食品質量緊密地聯系在一起的。名牌商標的產生是食品生產企業長年堅持自身質量監督的結果。

　　3、食品商標的廣告宣傳作用

　　一般來說，消費者樂于購買質量好、商標知名度高的食品。在市場上享有信譽的食品商標，可以擴大商標的影響力，促進消費者購買，從而起到引導消費的作用，廣告是企業用以宣傳產品質量的有效方法，而廣告宣傳又是與食品商標有機地聯系在一起的。通過各種媒體的宣傳，讓消費者認識該商標，以達到擴大銷售本企業生產的食品目的。

　　4、食品商標的市場流通作用

　　市場流通作用是指自2010年以來，食品要進入全國各地大中型超市，必須要有自己的商標!以達到監督生產廠家的左右，減少偽劣食品的流通，危害消費者!